数年使っていないフライパン

質問

経済的理由で自炊を始めようと思うのですが、
器具について質問です。

鍋は今でも時折使っているのですが、フライパンはここ数年使わず
棚に入れたままです。
フライパン用のふたをかぶせていたので、中にホコリはないようですが
洗ってそのまま使って問題ないでしょうか？？

回答No.2

cipher_roy · ベストアンサー

テフロンは念のためフッ素樹脂が剥がれていないか触って確かめてから
ほこりを荒い落として（一見汚れていなさそうでも縁の部分などに
若干の埃が付いていたり目立たない部分に錆が出ていたりするので）
使いましょう。

そして鉄製のフライパンなら錆が見えるようなら一度しっかり
錆をゴシゴシ落とし、擦っても茶色い（鉄さびの）水が出なく
なってから空焼きをし、油を引いて何度か菜っ葉類を炒めて
ある程度なじませてから本来の目的のものを調理するように
しましょう。

何年もほったらかしだとすると、今はやりのマーブルストーン
コーティングのものはないと思いますので、これは省きます。

回答No.1

yuyuyunn

こんばんは

素材はなんでしょうか？
鉄のフライパンですと焼入れを一度したほうがいいと思いますが
テフロンとかなら洗ってそのまま使えますよ

ご参考までに