ショ糖や乳糖、麦芽糖もオリゴ糖ですか？

質問

オリゴ糖はブドウ糖や果糖などの単糖類が２個から１０個結びついたものを総称して呼ぶそうですが、では二糖類であるショ糖や乳糖、麦芽糖もこの定義からするとオリゴ糖となりそうですが、その範疇に含められないのでしょうか？

回答No.1

noname#160321 · ベストアンサー

所詮オリゴマーと云う言葉じたいあいまいなので、入れたければ入れても構いませんが、「意思伝達」という意味では入れない方が適切でしょう。だってちゃんと固有名があるのですから。
オリゴ糖と言ったばあいには数個の糖単位を持つ糖鎖の「集まり」という意味が強い表現になります。

お礼

ありがとーう、勉強になるやないかーい！