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家系、トンコツ醤油ラーメンのカロリーは?
タイトルの通りです。 いわゆる家系と呼ばれているラーメンのカロリーはどのくらいでしょうか? 具体的な店名を出しますと、 大黒屋、吉村屋、六角屋、などです。 内容は、トンコツ醤油スープ味濃め、普通盛り麺(太麺)、野菜類、味付き煮卵、チャーシュー2まいほど 大体こんな感じです。 検索してみても、カロリーがあやふやで、意外と低いと言う人もいれば 2000カロリーを超えると言う人もいるので 詳しい方いらっしゃいましたら教えて下さい。 宜しくお願い致します。
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油の使用量とかチャーシューの厚さとか野菜の種類や量などでかなり違います。外食でカロリー表示があるようなところで見て見たことがありますが、チャーシュー麺系で1000kcalぐらい、醤油ラーメンで700kcalぐらいでした。こってり系だと背脂とか野菜を炒めるのにラードとかを使っていたりする場合もあり、この場合もう少し高くなることもあり得ます。 実際には何をどのくらいの量使っているかが分からないと正確には出せませんけどね。
お礼
醤油ラーメンでも700あるんですね~! スープも半分くらい飲んでるので やはりカロリーは相当摂取してそうですね。 回答ありがとうございました。