お好きなラーメンを教えてください。

質問

ラーメンには様々な種類があります。

皆さんの、お好きなラーメン、印象に残った激ウマ・ラーメン、一風変わった食べ方等を教えてください。

回答No.10

goal_889

中国の蘭州で食べた牛肉面がおいしかったです

回答No.9

makosei

印象に残ったラーメン

ドリフ大爆笑～もしものコーナー
「もしも体をはったラーメン屋があったら」

高木ブーが鍋に入って自らをダシにしたラーメン、うまそう？

回答No.8

keirimas

まるちゃんの塩ラーメン。

製造している会社の本社は東京のはずなのに、東京ではあまり売っていないような気がします。

まるちゃんを寒い冬に食べた故郷を思い出します。

回答No.7

noname#121504

インスタントでよければ塩焼きそば。袋の塩ラーメンをフライパンで（袋の焼きそばと同じように）裏表ひっくり返してほぐし、水分が無くなってきたら粉末スープ（全量では味が濃くなるので減らす）を入れ混ぜる。具はお好みで…。あと、カップで、しかもラーメンではないですが、「緑のたぬき」のふたを開け、生卵を落としてその上からお湯を注ぐ。卵は固まりませんが、麺を卵に絡ませて食べる…たまりません。貧乏なのでこのような回答しか出来ません…

回答No.6

tenshiki

一年半と少し前、北京に行って四川料理の最後のスープの中に入った麺は最高でしたね。ただこれがラーメンと呼べるかどうか？微妙なところですね。
汁は一人前なのに、それこそラーメン丼に山になるほど唐辛子が入れてあって汁は真っ赤。出汁と言うか実は大きな淡水魚でした。あまりの辛さに唖然とし、野菜が入っていたのは覚えていますが、何が入っていたのか覚えがありません。

でもこの中に最後に店員さんが入れてくださった麺が、最高の味でした。もちろん辛く、入れる前は白っぽいような気がしたのですが、食べる時は真っ赤でした。

北京にもラーメンのチェーン店のようなものがあり、日本の味噌ラーメンやとんこつラーメンも食べれますが、はっきり行って不味い！どれもこれもすっぱくて。

回答No.5

koketa58

好きなラーメンは豚骨を使わない味噌ラーメンです。

一風変わったラーメンはお好みラーメンです。
市販の袋麺のラーメンを作って、そこにスーパーのお好み焼きコーナーで売っているお好み焼きを浮かべます。

回答No.4

wasuregai

若い店主さんが豚骨・鶏ガラ・昆布・鰹節・飛び魚・鰺などの合わせ技の凝った
ラーメンを提供し、つけ麺や汁無し油麺などが全盛ですネ。
それはそれで美味しいですが、胃袋のキャパが貧困な私に取っては「最期まで
美味しく食べきれるか？」と不安です。
「残したら店主さんに悪いのでは？」なんて思うと最期の三口が恐怖です。
・・我慢してスープまで完飲しちゃいますが・・

サービスで「大盛りでも並盛りと料金は同じ」というお店が有りますが、「並を」と
言うと怪訝な顔をされます。
「大盛りが有ってなんで小盛りが無いの？料金は同じで良いのに！」って思い
ます。
まさか「お子様ラーメンをお願い」なんて言えませんよ。
ラーメンと一緒にチャー丼や餃子を食べたいのに、胃袋のキャパが貧困な私は
悩んでいます。

で、近くのスーパーの飲食街にある平凡なラーメン屋さんで３９０円のラーメン
を食べています。
以前より麺の量が減った感じですが、小食の私ですの嫌な感じはしません。
薄いチャーシューと半分の卵、少しのメンマと刻みネギ、スープは科調でしょう
が輸入小麦粉が数度に渡って値上げされたのに頑張っているお店には感謝
です。
ネギが好きなので、チャーシューや卵はいらない、単純な醤油味で白髪ネギ
満載の小盛りのラーメン屋さんが有ったら嬉しいです。

回答No.3

zerocatom

こんばんは。
あまり、ラーメンを食べに行ったりはしないのでインスタントで良いでしょうか？
好きなのは、日清、サッポロ一番の昔からある、いわゆる定番です。

食べ方としては変わっているかどうかは知りませんが、今年の夏、サッポロ一番の塩ラーメンの賞味期限が切れそうだったのですがさすがに夏の盛りに熱いラーメンは…。

そこで、思いついたのが冷やしラーメン。
湯５００ccを沸かし、麺を入れ、箸でかき混ぜ、ほぐれたらすぐ火を止めます。
そして、湯を半分くらい捨てスープを入れて冷凍庫で強制的に冷やします。
切り胡麻を載せて完成。冷やした肉や野菜を載せると、なおよいです。
堅めの麺がgoodです。
冷やしすぎると凍るので注意。途中で一度、混ぜたほうが早く均一に冷えます。

わざわざ、買いに行ってまで作ろうとまでは思わなかったので今夏は２回のみでしたが来年も、作ると思います。
これくらい、皆さんやってますよねぇ。

回答No.2

noname#155097

＞お好きなラーメン

・チキンラーメン

＞印象に残った激ウマ・ラーメン

・昔、西安の屋台で食べた蘭州ラーメン

回答No.1

makosei

ベビースターラーメンというお菓子のラーメンにお湯をかけてつくった

「偽チキンラーメン」。　

　けっこううまいかと期待しましたが、イマイチでした。

ベビースターラーメンはナマに限ります。
チキンラーメンはお湯をかけて。

似ているからといって、逆にしてはいけません。