ベストアンサー 玄米と胚芽米 2008/10/20 17:20 玄米と胚芽米、ダイエット向きなのはどちらでしょうか？ どちらにも良い点がありそうですが 迷ってしまいます。 みなさまの意見をお聞かせ下さい。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー migu ベストアンサー率42% (79/184) 2008/10/20 17:28 回答No.1 玄米は 胚芽米より噛む回数が多くなるので必然的に食べる量も 少なくなりますが、好き嫌いがあるので継続するには・・どうでしょうか？ 胚芽米はあまり白米と味に大差ないので 続けるのは容易いのではないかと思います。 栄養分の点では玄米の方が勝りますが・・・ 質問者 お礼 2008/10/20 17:37 返信ありがとうございました＾＾ 実は今玄米を食べていまして、もし胚芽米の方が良いのであれば変えようと思っていたのです。 でも玄米の方が栄養が高いんですね＾＾ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 美容・ファッションダイエット・フィットネスその他（ダイエット・フィットネス） 関連するQ&A 胚芽玄米の作り方 現在は玄米を食べています。最近胚芽玄米が好いと話題になっていますが家で作れるのでしょうか？胚芽玄米が作れる電機釜が在るとも聞きましたが・・・自分で作れたら有り難いと思い作り方を知っている人がいたら教えて下さい。 胚芽米 胚芽米を食べると良いと言われたのですが、胚芽米とは玄米のことでしょうか？ これって玄米？ 健康やダイエットの為に 玄米を食べようと思い 食べてみたんですが 少し抵抗がありました… 私の家には精米機があるので 少しだけ精米してみることにしました。 それで、胚芽モードというのがあり それでやってみました 胚芽モードは、お米の 米ぬかの部分だけを取り除き 胚芽は残すらしいです。 七分モードは胚芽と米ぬかを 七分だけ残すやつです。 普段食べている白いご飯は 胚芽と米ぬかをすべて 取り除いたものらしいです。 それで思ったのですが 私がやった胚芽モードで やったお米は玄米と 言えるのでしょうか？ 玄米というと何となく 茶色いお米ってイメージがあるので 私が食べているのは 若干茶色いだけなので 玄米なのか玄米とは違うのか よく分かりません。 説明下手でごめんなさい 筋トレ×ダイエットで確実に痩せる秘訣とは？ OKWAVE コラム 玄米・胚芽米で胃痛と便秘と不眠症？ 玄米・胚芽米を食べ始めてからすぐに体重1キロ減ったのですが、 胃痛と便秘になってしまったようです。 これは私の体質に合わないのでしょうか？ 食べるのをやめたほうがいいのでしょうか？ あとなぜか夜も寝れなくなりました。。 睡眠にまで影響するのでしょうか？ 玄米を精米するとき 先日、玄米の精米と胚芽米について下記のような質問をいたしました。大変ありがとうございました。 http://oshiete1.goo.ne.jp/qa2709549.html このとき、お米は八分づきだと胚芽はほとんど取れてしまっていると教えていただいたのですが、五分づきでしたら胚芽は残りますか？ 回答お願いいたします。 玄米はなぜ、なかなか柔らかくならないの？ 私は最近、玄米のお粥を愛好しています。 玄米粥を作るときいつも、もう出来ただろうと思って、一部を掬って食べてみると芯が残っていて、さらに炊き続けなければんりません。しかも水がなくなってしまい、足さなければなりませんし、原型を留めたままで、いわゆるお粥のふやふや感はありません。。 圧力鍋で炊くと良いと聞きますが、普通に炊くと弾力がありすぎるのが気に入りませんし、お粥ならどうなのかは試していません。 もう少し手早く炊けないのかと思いながら玄米のコーナーを物色していたら、無洗米の表示品があったので買って帰りました。 いつもどおりの玄米粥の炊き方でやると、ごく短時間で炊き上がり水もあまり減らず一部捨ててしまいました。食してみると普通の白米のような炊き上がりでした。変だぞと思って袋を見ると「胚芽米」と書かれていました。 玄米と胚芽米では米粒の表皮が有るか無いかの違いと認識していますが、あの表皮がこれほどの違いを生むのかと、いささか驚いています。 なぜ、これだけの違いになるのか、わかり易く解説いただければと思います。 胚芽米の賞味期限 タイトルの通りなのですが、胚芽米の賞味期限をお伺いしたいです。 白米は１か月ほど、玄米は割りと長くもつ、という話は耳にしたことがありますが、胚芽米はよくわかりませんでした。 ２、３か月前くらいに買った胚芽米がまだあるのですがまだ食べられますか？ 封はしっかりしていましたが１週間ほどちゃんと閉まっていない事がありました。 酸化してしまっているでしょうか？ 以前白米は１か月ほどというのを知らなく半年以上過ぎているものでも食べた事があるのですが...後々になって害になってくるという事はありますか？ この玄米、ちょっとおかしくないですか？ 玄米について教えてください。 玄米を炊いて食べています。いつもは、通販で甲府にあるショップから10キロづつ購入していたのですが、今回地震のため、すぐには届かないと思い、近くのお米屋さん（秋田市内）に買いに行きました。 精米したものは袋に入って積んでありましたが、玄米は量り売りしてくれるというので、5キロづつ２袋買いました。 店の人は量りながら、今年の玄米は粒が揃わず、色もいまいち。いつもはもっときれいなんだけどねぇ。。。と言うので、ちょっと気になりました。 でもお米は、ネットで購入しているのと同じあきたこまちで産地も同じ美郷町、値段も同じくらいだったので、まあ大丈夫かと。 でも、その晩買ってきた玄米を見ると、色がいまいちどころではなく、虫食いのような黒い点がある粒が結構混じっていたんです。 少し残っていた通販の玄米と比べると、全体に白っぽく、胚芽の部分が黒くなっている粒がみられます。中には真ん中あたりが黒いものも少し。 この玄米、本当に同じ今年のあきたこまち？と疑いたくなります。食べても大丈夫でしょうか？ 面倒ですが、計量したあと広げて選り分けて。 また、精米したら、きれいになりますか？ どうぞよろしくお願いします。 胚芽米について 以前より普通の白米を食べていたのですが、 健康のために胚芽米を購入しました。 生協のもので無洗米のため洗わなくてよいとのこと。 以前手間が省けるので無洗米を食べていましたが、 どうもおいしくなく普通の白米にしました。 胚芽米のおいしく炊く方法をご存知でしたら お願いします。（白米と変わらずおいしく食べたいのですが） 玄米粥ダイエット ダイエットしようと思います。ところで玄米粥を使って 次のようなやり方がいいと友人は言うのですが、みなさん どう思われます？感想 ご意見お願いします １ まず、玄米粥を少量食べる。 ２ ３０分後、普通の食事を採る。 詳しくきかなかったのですが、インスリンの分泌がポイントと 言ってました。（よくわかりませんが） 発芽玄米と玄米の違いは？？？ 健康の為、ダイエットにもイイと発芽玄米をちょこちょこ食べていたのですが、ダイエット中には玄米がイイと、とあるダイエット情報にあったのですが、何がどう違うのでしょうか？ 発芽しているのと、していない、ただそれだけなのでしょうか？ どうぞ、宜しくお願いいたします。 玄米って高いですよね＊＊＊ 私は最近『ダイエットにいい』『栄養素が高い』 とのことで、玄米を主食にしています。 といっても白米と一緒にまぜてますが・・・ 食べにくい、美味しくない等意見もありますが、 私は美味しい派なんでできれば、『玄米のみ』 で食べたいんです！！ だけど高い・・・・ 実家じゃないんで、なるべく食費は浮かせたいところ・・ 今は『ファンケル』の共同開発のもの食べてますが、 『７００グラムで９００円』みたく高い！！！！ 白米みたいに『５キロ＊＊円』みたいに販売されてないんですかね？？？ 私の地域にはないみたい・・・ 少々たかくてもいいんで、キロ単位で売っている玄米に出会いたいです＊＊＊＊ ファッションと自分磨き―なぜ女性は結婚よりも自己表現を選ぶのか？ OKWAVE コラム 玄米のおいしい食べ方教えてください ダイエットと健康のために玄米を購入しようと思ってるのですが、 そのまま食べるだけではつまらないので、 何かおいしい食べ方教えてください！ あと、玄米は味が悪いと聞いたことあるのですが、どうなのでしょうか？ 玄米ってどうなんでしょう？ ダイエットと健康のために玄米を購入しようと思っているのですが、 味など、あとどのような効果があるか、食べ方なと、 何もわからないので何でもいいので玄米について教えてください。 玄米について教えてください！！ 最近、ダイエット＆美容・健康に目覚め、玄米を摂取する事にしました。自分なりに検索してみたのですが、幾つか分からない点があるので、教えて頂けませんか？ （１）白米と比べて、お茶碗１膳分のカロリーの違いは？ （２）一晩、水に浸しておく＋ヨーグルトを加えると、ふっくら・臭みがなくおいしく炊けるとありました。ヨーグルトを入れるタイミングは？ （３）玄米機能なし炊飯器の場合は、２度炊きで２度目は、玄米の半量 の水を加えてから炊くとありましたが、玄米をカップ２杯とすると、水はカップ１杯と言う事でいいんでしょうか？ よろしくお願いします。 発芽玄米について 昨日から低インシュリンダイエットを始めました。主食を玄米にしようと思って早速購入したのですが、食べ終わってから、買ったのが玄米ではなく、発芽玄米だということに気づきました。発芽玄米って玄米とは違うのですか？また、低インシュリンダイエットには効果がないでしょうか？ご存じの方、教えてください。 小麦胚芽 この前ＴＶで小麦胚芽はシミにいいと言っていましたが、粉の小麦胚芽はどこで売っていますか？ 胚芽米の消化について 世の健康食ブームにのっとり、我が家では「白米」から「胚芽米」へ主食が変わりました。 私はもともと胃腸が弱く、すぐ胃もたれをしてしまう体質です。なんとなくですが、「胚芽米」を食べるようになってから胃もたれしやすくなったように思います。 胚芽米って消化が悪いのでしょうか？ 玄米は 玄米はローカロリーでダイエットに良いと聞いたのですが 食べたいと思ってもすぐ炊けないのですか? 水に漬け置きしないといけないのでしょうか? 玄米だけでやせる？？ 玄米がダイエットや美容に効果があるということで、 昨日からはじめました！！ あるある流にヨーグルトを入れて炊きましたが、 思ってたよりおいしく、これなら続きそうだと思いました。 でも、そもそも白米から玄米食に換えるだけでやせるんでしょうか？？ （私は、もともとあまり間食がおおいほうじゃないし、 さほど量が食べる量が多いとも思いません。） 今大学生で一人暮らしをしているのですが、 短時間で簡単に作れる、玄米レシピなどあったら教えてほしいです！ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 美容・ファッション ダイエット・フィットネス ダイエット・運動ダイエット・食事食品その他（ダイエット・フィットネス） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
お礼
返信ありがとうございました＾＾ 実は今玄米を食べていまして、もし胚芽米の方が良いのであれば変えようと思っていたのです。 でも玄米の方が栄養が高いんですね＾＾