空飛ぶチェリーパイに登場の杏仁豆腐

質問

昨夜（こちらでは日曜日の深夜に放送しているので^_^;）
の「空飛ぶチェリーパイ」で作っていた「好々亭」の
杏仁豆腐の材料・分量と作り方、どなたか教えていただけませんか？
メモったんですが、画面消えるの早くて・・・(>_<)
全部書ききれませんでした。。。

よろしくお願いいたします<(_ _)>

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんにちは

参考までに
★
＜材料＞
・杏仁…50g
・水…200cc
・砂糖…40g
・牛乳…100cc
・寒天…2g
・水…200cc
・ゼラチン…3g
・水…15cc
・エバミルク…60cc
・コンデンスミルク…60cc
＜作り方＞
1：2～3時間水でふやかした杏仁を、水と一緒にミキサーにかける。
2：水でふやかした寒天を溶かし、砂糖を加えてさらに溶かす。
3：[2]に牛乳、エバミルク、コンデンスミルク、ゼラチン、杏仁を加えて混ぜる。
4：火を止めて生クリームを加え、網でこす。
5：約30分間冷蔵庫に入れて、冷やし固める。
6：フルーツを盛り、砂糖、水、レモンで作ったシロップを注いで完成。

お礼

わーい♪
ありがとうございますっっ！
嬉しい！早速作ってみますね★