魚焼きグリルがない場合にさんまを食べる方法

質問

さかな焼き用のグリルなどを持っていないのですが、
それがなくてもさんまを焼く方法ってありますか？
賃貸なので備え付けのガスコンロ（２口）しか使えないのですが、
もし何かいい方法があったら教えてください。

回答No.2

kona-coffee · ベストアンサー

フライパンにオーブンシートを敷き、２つに切ったサンマを並べます。
弱火～中火でじっくり火を通すようにします。
じわじわと脂が出てくるまで待ちます。
程よく焦げ目がついたら返します。
返すときは、オーブンシートの端を持ちあげて転がすようにすると身が崩れません。

サンマは、内臓を取っても取らなくてもお好みで。

と、先日の新聞の料理欄に載っていました。

お礼

なるほど。
色々コツを教えてくれてありがとうございます。

回答No.4

miko78

こちらは、いかがでしょうか？

http://www.amazon.co.jp/%E7%AB%B9%E5%8E%9F%E8%A3%BD%E7%BC%B6-%E3%83%95%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%91%E3%83%B3-%E9%AD%9A%E7%84%BC%E3%81%8D-%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%AB/dp/B0011F20HY

お礼

回答ありがとうございます。
フライパンでうまく焼けなかったら使ってみようと思います。

回答No.3

danke3

他の皆さんの書いてるように、フライパンでO.Kですよ
こちらを参考にどうぞ
◆簡単さんまの焼き方
http://cookpad.com/recipe/288737

お礼

回答ありがとうございます。
やはり写真があるとわかりやすいですね。

回答No.1

carolinablue

普通にフライパン（できればテフロン）に薄く油をひいて焼いて大丈夫ですよ。
それかテフロンじゃなくても、フライパンにオーブンシートをしいてその上で焼くと油もいりません。その場合、結構焼けるまで魚がシートにくっつくと思うので、無理にひっくり返さないように、ある程度焼けるまでひっくり返すのは待ってください。

お礼

フライパンでも焼けるんですね。
回答ありがとうございます。