美味しくない中国茶を美味しく淹れる方法
趣味で中国茶を楽しんでいるものです。
先日、上海にいった会社の先輩から
空港の御土産屋さんでまとめて買ったという
烏龍茶(福建省安渓産とあります)を
いただきました。
いつも会社で使っている中国茶用のマグカップで
飲んでみましたが、あまり美味しくありません。
賞味期限は全然問題ないのですが、包装が
密閉されていないので、あまりきちんと
作られているモノとは思えません。(偉そうにすみません・・・)
実は今まで大陸の烏龍茶は飲んだことがあまりなく
(岩茶も烏龍茶ですよね?)もっぱら台湾産の烏龍茶ばかりです。
だから味に慣れていないのかなあ、とも思いました。
これは茶壷でキチンと淹れれば美味しくいただける
ものでしょうか?
中国産だからダメ、という偏見はないのですが
御土産モノだから美味しくないかも、という懸念は持っています。
自分でもいろいろとトライしてみますが、同じ烏龍茶でも
産地によって(大陸or台湾)淹れ方のコツがあるよ、とか
ご経験でアドバイスいただければ幸いです。
1回いただきましたが、あとたっぷり50gくらいは
ありそうです(笑)よろしくお願いします。
お礼
早速のご回答頂き有り難うございました。 しかも、多数の Q&A 説明(写真入り)まで表示頂きたいへん解り易く 全ページ印刷しましたので、各ペーシ゛を参考にいたします。