ジューサー使用時の野菜・果物の洗浄について

質問

ジューサーでジュースを作る際に、野菜と果物の洗浄についていくつか気になる点があります。

１．ジューサーはりんごなど皮付きのまま投入できますが、その際に農薬やワックスを除去する専用洗剤を使用せずに、水洗いだけの野菜や果物ですと
ジュースそのものにそれらも混入されてしまうのでしょうか？

２．海外メーカーの低速ジューサーに農薬等が90％以上除去されるという説明がありましたが、それは本当に可能なものなのですか？
回転速度によってそれが実現されるという原理ですか？
（もしそれが可能な場合、低速ジューサーの場合は野菜などの洗浄は専用洗剤を使用しなくても、水洗いでOKということになりますか？）

３．野菜と果物の農薬やワックスの洗浄には専用洗剤でなく、重曹や酢でも劣らぬ効果が期待できますか？
（もし具体的にお勧めの方法がありましたら、教えてください。）

ひとつでも回答をご存じのかたがいらっしゃいましたら、どうぞアドバイスのほど宜しくお願いいたします。

回答No.1

bouk · ベストアンサー

回答にはならないと思いますが、参考までに。
7月27日放送の「トコトンハテナ」という番組が、「野菜って洗う意味があるの？」 という内容でしたが、ご覧になりましたか？
http://www.tv-tokyo.co.jp/tokoton/backnum/backnumber_180.html
見た感想ですが、あまり神経質にならなくてもいいのかなと思ってしまいました。

お礼

こんにちは。
早速のご回答をどうもありがとうございます。

私はオーストラリア在住のため、残念なことにその番組は観ていません。
とても興味深い内容で是非観たかったです。。。（涙）
添付くださったURLを拝見しましたが、日本は農薬除去がかなり厳しくされているようですね。
ものすごくビックリしました。

農薬除去の本などを読むと、りんごは流水で30秒以上などとありますが
オーストラリアは深刻な水不足のため、そうした方法はためらわれます。
同居人が特に水の節約に厳しいのと私はフレッシュジュースを作るのが趣味なので
そのハザマで農薬のことなどが気になって仕方がありません。。。（涙）