冷たいパスタ

質問

冷たいパスタにチャレンジしてみたいのですが、知識がありません…汗
加えて生野菜が苦手なので食べられないものが多いです…。（特にウリ・トマトなど）
ある程度火が通っていれば大丈夫なのですが…。

とてもわがままな質問になってしまうのですが、
手軽にできて、かつ生野菜を使わない冷たいパスタってありますか？？

教えていただけたら嬉しいです＞＜；

回答No.4

noname#66218

茹でて、冷水でしめたあと、マヨネーズとたらこで合えれば、冷静タラコパスタになります！

お礼

ものすごく簡単ですね…！！！
なぜ思いつかなかったのか…笑
ぜひやってみたいと思います！

回答ありがとうございました！^^*

回答No.3

daiquiri

・梅干や大葉は大丈夫ですか？
茹でて裂いたササミと、叩いた梅干をごま油で和えて、
茹でて冷水で締めたパスタとあえます
薬味としてお好みで刻んだ大葉や大根おろし(これは生ですが)を散らせば出来上がり。

・茹でたほうれん草(おひたしサイズに切る)と挽割り納豆を
　麺つゆで味付けし、パスタを和えます。薬味にはわさびが合います。
　ほうれん草の代わりにお好みの青菜でもOk。
　お勧めはこの時期出回るモロヘイヤです。

・たらこおにぎりって冷たくてもおいしいですよね？
　実は冷製のたらこパスタもおいしいです。
　バターだと堅くなるのでさらっとした油(癖のない油が良いです)
　で伸ばすのがポイント。

お礼

梅干しや大葉はむしろ好きです。笑（変わってますよね…汗
梅干しを使ったものは一度作ってみたかったので参考にさせていただきます！
その他のレシピも作りたくなるようなものばかりで…今度挑戦してみたいと思います！^^
回答ありがとうございました。

回答No.2

Mtakanashi

温野菜を使えばいいんじゃないかな？
別に冷製パスタには、生野菜なんて決まってないし。

電子レンジで野菜を加熱して、温野菜にしてる間に
早茹でパスタを茹でて、そーめんと同じように氷で
〆た後に、野菜を載せてドレッシングを掛ければOK

ドレッシングに工夫をすれば手抜きとは思えない出
来になりますよ。

お礼

そうですよね…
温野菜なら大丈夫だと思います。汗

ドレッシングにひと工夫ですねっ！
試してみます。^^
回答ありがとうございました。

回答No.1

yuyuyunn

こんにちは

野菜をあまり使っていませんが
http://cookpad.com/recipe/425401

http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/1400_1499/01400
ここから生トマトだけ抜いてみるとか
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/703595.asp??basicrecipe
ここから生トマトだけ抜いてみるとか

http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/ba5f0cb52f432efbcb8771aff1112af7.html

私もトマト不得意なんですよ
特に生はだめですね

お礼

ＵＲＬとても参考になりました！
回答ありがとうございます＾＾＊