オリーブの実を収穫してオイルを作れますか？

質問

こんにちは。

自宅で収穫したオリーブの実を使って
自家製オリーブオイルを作ることは可能でしょうか？

塩漬けなどの保存方法があると思いますが
実はあまり実自体を食べるのが好きではないのです。
少量でも良いので，オリーブオイルが作れたら良いのになと思っています。

調べてみたのですが，工場での製造過程ばかりで
自家製オイルは分かりませんでした。
どなたかご存知の方，実際に作ったことのある方など
ぜひ参考意見をいただけるとうれしいです。

よろしくお願いいたします。

回答No.2

kitkat77 · ベストアンサー

http://www.shodoshima.or.jp/tokusan/olive.enzou.htm
↑中ほど　オリーブオイルを作るには

http://www.olive.or.jp/shimameshi/2006/12/post_46.html
http://www.olive-guide.com/academy/squeeze.html
http://www.filos.jp/oil/oil-1.html

オリーブオイルは作ったことはありません。仕事で訪ねた四国の小豆島でオリーブがすごく栽培されてたくさんのオリーブオイルが作られているところがありました。

お礼

こんにちは。ご回答ありがとうございます。

自宅でオイルを作成する方法，あるんですね！
とても参考になりました。
また，オイルがどのようなものかということも良く分かりました。
たくさん実を収穫できたら，チャレンジしてみたいと思います。

ありがとうございました

回答No.1

m_inoue222

＞自家製オリーブオイルを作ることは可能でしょうか？

可能ですが現実的では無いでしょうね

シロウトが搾油すると１０％位しかまともなオイルは作れないでしょう

１０キロのオリーブで１キロのオイル

１－２キロの原料だと製造過程でどこに消えたか判らなくなってしまいます

圧搾は自動車のジャッキを利用すればなんとかできます

http://www.olive-guide.com/academy/squeeze.html

少量の抽出は試験室レベルでも面倒です

お礼

こんにちは。ご回答ありがとうございます。

なるほど～。こんな風に製造するんですね。
別の質問で，実を手ですりつぶすと天然のオリーブ石鹸のように
使えますという感じの内容があったので
オイルも簡単にできるのかと思っていました。
（そもそも油というものがどう製造されるかを知らなかったところに
　問題があったわけですね；）

大量の実からいつも買っているオイルができているわけですね。
大事にいただこうと思います。

ありがとうございました。