きゅうりの賞味期限

質問

きゅうりの賞味期限はどのくらいなんでしょう？もいで、すぐに冷蔵庫に入れたとして。おいしくいただけるのはどのくらい？

回答No.1

zorro · ベストアンサー

個体により異なります。水分が飛んでやわらかくなったらおいしくいただけません。

お礼

回答ありがとうございます。うちはきゅうりが好きで主人の実家が作っているのをいいことに、ねだってもらってきましたが、一度に５０本近くいただき、うちでは消費しきれないと思って、もったいないので傷む前に近所におすそ分けしたところ主人が怒って「うちで食べるからもらってきたのに、もうもらってこないからな！」といわれ「うちで食べる前に腐らせてしまうよりいいじゃないの」と言い合いになりました。そこでどれくらいもつかが知りたくなったのです。

回答No.3

makocyan

他の回答者さんもご指摘の通り、野菜に賞味期限はありません。賞味期限や消費期限は工場で製造されたものにそのメーカーが設定するものです。「きゅうりの賞味期限は」という聞き方は誤解を受けることもありますので、なるべくしないほうがいと思います。

　どれくらいまで美味しくいただけるかということでは、ごく一般的な目安として、歯ごたえがなくなると美味しくないですよね。手でまげてみて、しんなりと曲がってしまうようだと味は落ちてきていると思います。
　なお、たくさんいただいて困ってしまうときは、うちではピクルスにしています。漬物よりも簡単ですし、長持ちもします。これから暑くなりますので、広口びんにたくさん作って冷蔵庫に常備しておくと重宝すると思いますよ。

お礼

回答ありがとうございました。うちでは常にきゅうりの浅漬けを欲する娘がいるので、もったいなくてピクルスにはまわせない、でも新鮮なきゅうりはとぎれずほしいという困った状況です。

回答No.2

festina

生鮮野菜に賞味期限はありません。消費者の常識的な判断に委ねられているはずです。そういう事言ってるんじゃないとしたらすみません。
　もいで直ぐ冷蔵庫に入れても庫内では水分が抜けやすいので一日二日が限度ではないでしょうか？美味しく食べるとしたら。
　ビニル袋に入れて冷蔵庫に入れても呼吸で出た水分が品質を悪くしてしまうので難しいですね

お礼

回答ありがとうございました。