栄養の吸収率はどのくらい異なるか？

質問

栄養を吸収しやすい人としにくい人では、吸収率はどのくらい違いますか？
私は食べても太らないのですが、よく人から「燃費が悪い」と言われます。

吸収しやすい人(太っている人)と、吸収しにくい人(痩せている人)では、吸収のしやすさはどれほど違うのでしょうか。

どうぞよろしくお願いします。

回答No.1

bcaa10gx · ベストアンサー

小池五郎，金子佳代子，小石秀夫，奥田豊子，胚芽
精米の消化吸収率と利用エネルギー，栄養と食糧，
（1982）
より

サンプル数１１名
吸収率平均９７％（物理エネルギーの）
有効エネルギー率９６．８％
標準偏差３％

つまり吸収悪い人と良い人の差は６％

お礼

お礼が遅れて申し訳ありません。
大変参考になりました。意外と差が少ないのですね。
回答ありがとうございました。