お菓子作りの紅茶葉

質問

こんにちは。
蒸しパンを作って、その中に紅茶の葉っぱを入れれば、立派に紅茶の蒸しパンでおいしいですか??
その際、紅茶の葉っぱってティーパックの中の葉っぱを入れればいいですか???

それとも蒸しパンは普通にプレーンにしておいたほうがいいでしょうか。

回答No.1

makky_love · ベストアンサー

紅茶の葉はアールグレイが香りがよく最適です。ティーバッグは葉が細かいのでそのまま使えます。普通の紅茶の葉ならばフードプロッセッサなどで細かくしてから使用します。蒸しパンもいいですが、同じ生地をオーブンで焼いて、パウンドケーキのようにしたり、薄く小さくして、クッキーにしたほうがもっと香りがよくできます。葉の量は好みですが、薄力粉２００ｇに対して小さじ１～２が目安です。

お礼

ありがとうございます。分量の目安まで!!
紅茶の香りっていいですよね。今日は思いつきで質問しました。
普通の紅茶葉がないのでティーパックでやります。