家でワインをおいしく飲みたい!でも初心者です…
ここ1年くらいでワインにはまりだした30代女性です。
いつもスーパーでなんとなく1000円くらいの価格と、ラベルの雰囲気だけで購入しているのですが、産地や年数などもあまりよく分かりません。
ワインスクールにも興味はあるのですが、仕事や育児もありなかなか行けないので、せめて家では美味しく、楽しく味わえたらいいなぁと漠然と思っておりました。
しかし先日、主人が奮発して3万円程のワインを購入。4ヶ月後の記念日に飲もうとしたときには、コルクからワインが少しにじんだように…。
キッチンの温度調整もなにもない猛暑の中に置き、最悪の保存状態でした。ひょっとしてもっと美味しいはずだった??…と、後悔しております。
そこで、もっとおいしく飲むために勉強をしたいと思って本屋に行ったのですが、初心者向けで家飲み向けなものが見当たらず、良いアドバイスを頂きたです。
(1)家庭でのワインの保存方法
(2)一度の飲む量が少ないため、飲み残しのワインの保存方法や活用術
(3)ワイン初心者向けなサイトや本
(4)家で飲むためのポイントなどアドバイスがあればぜひ
アドバイスをよろしくお願いします!