お薦めの電子オーブンレンジ教えてください

質問

こんにちは。

近々電子オーブンレンジを買い換えるのですが
買ったらパンを焼きたいのです。
三菱の石焼厨房がよさそう、と思っています。
本当はガスオーブンがよさそうですが
ガスの口が簡単に接続できない場所にあるので
電気にしようと思います。

ここ２年以内にお買い求めになられてパンを焼いている方、
お薦めの機種がありましたら教えてください。
予算１０万以内で、焼くパンは手始めに食パンです。

回答No.1

rakupan · ベストアンサー

お勧め？か分かりませんが、今日立のヘルシーシェフ（約２年前に購入）を使っているので、それについて書かせていただきます。
参考になれば・・・。

●良い点、
・庫内が広い（大型パンを焼いても天井にひっついたりという事はありません）
・スチームが出る（フランスパンもパリッとやける気がします。発酵中も生地が乾燥しません）

●悪い点
・発酵の温度設定が、35℃、40℃、45℃の３段階。
（私としては、30～40の３段階にして欲しかった）
・全ての電気オーブンレンジにいえる事ですが、設定温度に庫内が上がるまで、時間がかかる。

やっぱりガスの方がいいですが、私も質問者さんと同じ理由で電気オーブンにしました。
いいオーブンレンジが見つかるといいですね。

お礼

こんばんわ。
詳しく教えていただいてありがとうございます。

フランスパンもパリッと！はポイント高いですね。
ハード系のパンが大好きなのですが
電気では無理かな？とあきらめていました。
早速チェックしようと思います。

回答No.2

fitto

ナショナルの「ビストロ」を使っています。
選ぶポイントは
１．発酵　スチームがおすすめ
２．発酵温度（30℃設定があることを確認下さい）
　30℃　フランスパン、（ベーグル、カレーパン、他の一次発酵）
　35℃　30℃一次発酵のの二次発酵
　　　　食パンの一次発酵　バターロール
　40℃　食パンの二次発酵　バターロール
３．焼温度（10℃毎の設定、210℃設定があることを確認下さい）
　190℃予熱　190℃焼　　食パン
　210℃予熱　190℃焼　　あんパン、バターロール
　210℃予熱　210℃焼　ベーグル
　230℃予熱　230℃焼　カレーパン

お礼

こんばんわ。
詳しく教えていただいてありがとうございます。

なるほど～。
高温になればなるほど重宝なものかと思ってました。
ビストロも人気があるみたいですね。
早速チェックしてみます。