業務用機器の名前が知りたい！！

質問

見かけはIHクッキングヒーターに似てるが、ガス式で仕組みは分厚い鉄板を下から火を当てて熱し、その鉄板の上に鍋等を置いて使用。
鉄板の中央にはマンホールみたいな取り外しの出来る丸いものがはまっており中央に直径2センチ位の穴があいてる。穴からは火が見える。
主に弱火で調理するものや、保温、煮込み等で使用する。
これの名称が知りたいのです。
分りにくくて申し訳ありませんが、ご存知の方いましたら教えてください。

回答No.3

yougruty

ガス式グリドルですか。

ガス式グリドル
http://www.meicho.jp/default.php/cPath/558_1101_1129_4805?osCsid=4db9af2cd08bf9ef39ba2a7975586288

お礼

ありがとうございます。
グリドルとはちょっと違うようです。

回答No.2

kishn_an

クッキングストーブではないでしょうか？
↓これはガスではなく薪ですが
http://www.e-fireland.com/14.html

お礼

ありがとうございます。
あ～似ている！！
書いてませんでしたが、これみたいに下はオーブンです。上はもっとシンプルでホットプレートとかは無くただの鉄板です。
近い、、、これだろうか。。
一応、もう少し回答を待ってみたいと思います。

回答No.1

superkapa

しゃぶしゃぶ鍋かホーコー鍋ではないですか

参考URL：

http://www.fukuji.net/nabe/syabu/index.htm

お礼

ありがとうございます。
返答遅れましたが、鍋ではないのです。