チョコレートケーキ

質問

チョコレートケーキの作り方について質問です。

以前テレビで、平らに焼いたチョコレートのスポンジにチョコレートクリームを塗り、切って重ねデコレーションをしたケーキを見たのですがそのようなケーキの作り方を知っている方いましたら教えて下さい(>ω<)

また、長方形の型はないのでオーブンの天板を使ってでもできますか？

よろしくお願いします。

回答No.2

rose-marin

質問内容を読んで、ザッハトルテというチョコレートのケーキを思い出しました。
ただ、本当のザッハトルテは、どれぐらい層を作るのかわかりませんが、
このレシピのザッハトルテ風チョコレートケーキなら、天板でも作れると思います。
実際私は天板を使って作りました。
http://cookpad.com/recipe/587000

参考URL：

http://cookpad.com/recipe/587000

お礼

お礼が遅くなって申し訳ありません。
こんなケーキを探していたのでとても嬉しいです(^O^)是非挑戦してみたいと思います!

回答No.1

yuyuyunn

こんばんは

イメージとするとオペラのような感じでしょうか？
http://cafecafetime3.blog76.fc2.com/blog-entry-19.html

http://www.tsuji.ac.jp/hp/kashimashi/opera/recipe.htm

ご参考までに