ホームベーカリーのコツ

質問

今日はじめてホームベーカリーを使ってパンを予約で焼いて、
明日の朝に食べよう！とわくわくしているのですが、
何かコツとかあったら教えてください。

朝焼きたては、熱くて切れない！という意見を見たのですが、
みなさんは一体、どのようにして焼いていますか？

回答No.3

noname#73012 · ベストアンサー

熱くて切れないというよりは、柔らかいので切りにくいんです。中の柔らかい所がモロモロしちゃいますね。荒熱を取ってからだと大丈夫です。でも、あんまり気にしてませんけど ＾ ＾

パン切りナイフはお持ちですか？　ホームベーカリーで焼いたパンは外が固めなので、ギザギザが荒めのパン切りナイフのほうがよく切れます。100均の安いものは、ギザギザがあんまりなくて、スーパーで売っている食パンはよく切れるんですけど、ホームベーカリーで焼いた食パンは切りにくいです。普通の包丁では、よっぽど切れ味が良くないと切れないと思います。

うちは、初めてホームベーカリーで焼いたころは、そのままむしって食べてました（笑）　焼きたてのほわほわが美味しいので ＾ ＾ｂ

＃2の方がおっしゃってるように、音は結構しますよ。置き場所気を付けてくださいね。

お礼

ありがとうございました！

回答No.2

noname#67354

分量をきちんとしていれば大丈夫だと思いますが…
キッチンが寒いなら、ちょっと発酵が少なめになりふくらみにくいかも？？

それよりも、もしマンションやアパートであれば、階下にホームベーカリーのこねる音が結構ひびくので、置き場所を注意するといいと思います。
焼きたての香りで目覚めるのは気持ちのいいものですね。
熱いと少し切りにくいですが、出してちょっと網の上にでもおいて荒熱を取り、できればパン切り包丁でのこぎりを引くように細かく前後に動かして切ると、まあ大丈夫です。

お礼

ありがとうございました！

回答No.1

zorro

こちら
http://www5f.biglobe.ne.jp/~kunimanga/pandukuri2.htm

お礼

ありがとうございました。