大量のサツマイモの冬期保存方法

質問

山村に住んでいます。冬期は寒い時期には最低で－１０℃程度になる日もあります。（１シーズン２～３回）
上記の環境で、収穫した大量の（小さいお風呂に半分位）サツマイモを来年３月頃まで保存したいのですが、どうしたら良いでしょうか。

「土を掘って埋め、雨が掛からない様に。」とアドバイスを貰いましたが、そんな大きな穴を掘る元気がありません。
なにか、別の方法が有りますでしょうか。

回答No.4

nitto3 · ベストアンサー

籾殻やおがくずを入れる目的は保温と調湿です。
梱包材でも紙ならいいですがプラスチックはだめです。
新聞紙を刻むか丸めて入れたほうがいいです。

お礼

段ボール箱に新聞紙を詰めて保存する事にしました。
皆さんありがとうございました。

補足

補足から済みません。
あれから、問題解決が出来たので、質問した事を忘れていました。

回答No.3

sakanawa

”大量”というところが問題なのですが、我が家（寒冷地域です）では、ダンボール箱に入れ（おが屑等何も入れないでそのまま）冷蔵庫の上に置いています。一番簡単！使う時も冷蔵庫から出すのと同じで便利。要は暖かくしてやればいいのだから。
　しかし、今風のキッチン、冷蔵庫の上、空間無いか？スイマセン。

お礼

ありがとうございました。
要するに家の中で適度な温度管理が出来ればよいのですね。

回答No.2

nitto3

簡易な方法としてなら、暖かい部屋に置けばいいのですが、
部屋が夜間５度以下に下がるようなら発泡スチロールの箱に入れて、
籾殻を一緒に入れておきます。
連続して５度以下になって保たないですよ。

お礼

籾殻も良さそうですね。
でも、勤め人ですので入手が難しそうです。

エチレンガスが溜まらない様にする必要があるとして、発泡スチロールの箱に入れて、運送用の発泡チップでも良いのでしょうか。

回答No.1

zorro

「おがくず」を使用します。

http://www.anndrt.net/satumaimo.html
http://homepage3.nifty.com/sscooking/help015.htm

お礼

ありがとうございました。
おがくずは良さそうですね、でも手にはいるかな ？