二十日大根の葉っぱ

質問

昨日二十日大根を畑に蒔いたのですが、種を大目に蒔いたので、何回か間引かないと駄目だと思います。青梗菜やルッコラ、大根なんかの間引いた葉っぱは食べますが、二十日大根の間引いた葉っぱは食べられるんですか？もし食べられるのでしたらどうやって食べるのかも簡単に教えていただけると嬉しいです。
　よろしくお願いしますm(__)m。

回答No.1

salor_qp · ベストアンサー

以前、いただいたときには、浅漬け・みそ汁に入れる・じゃことごまと一緒にごま油で炒めて、醤油で味付けしてふりかけにする　てな感じで食べました。
大根の葉を食べるのと同じ感じでいいんじゃないかな?と思います。

お礼

ご回答ありがとうございますm(__)m。
　味噌汁の実はいいですね。簡単に出来そうです。じゃことゴマ油は大根の抜き菜でやったので同じようにやってみます。
　ありがとうございましたm(__)m。

回答No.3

henmiguei

我が家の家庭菜園でも時々ありますが、取り立てですのでサラダが一番多いです、鰹節をふりかけてポン酢で食べます、他には他の方と同じようにお味噌汁の浮き程度です。

お礼

ご回答ありがとうございます。henmiguei様もナマで召し上がってるんですね。皆様の意見がなかったらうっかり捨てる所でした(^_^;)。ポン酢も最近好きになってきたのでやってみたいと思います。
　ありがとうございましたm(__)m。

回答No.2

knfci

え～と
・味噌汁の身
・浸し
・油揚げと一緒に油いためにしてめんつゆで味付け
・採りたてを水洗いして生のままマヨネーズと唐辛子を振って酒のつまみ

大体こんなもんが食卓に上がっています。

お礼

ご回答ありがとうございます。生で食べられるんですね(・o・)。しかも簡単そうです。まだ芽が出てないんですが、今から楽しみです。
　ありがとうございましたm(__)m。