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アイスミルクティ－
アールグレイでロイヤルミルクティ－を作るのが好きなのですが、アイスミルクティーを作る方法はあるのでしょうか？手軽な作り方があったら是非教えて下さい。
- forest-green
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- aruberihi
- ベストアンサー率27% (23/84)
私はストレートティー専門なのですが、それをお応用すればいいと思うので書き込みます。 お茶の葉を当社比2～3倍で紅茶を入れます。 たっぷりの氷で急速冷却します。 氷が解けて、ちょうど良い濃さになります。 しかも、冷えてもミルキーになりません。 ミルクティーにする場合はミルクを入れる。 以上です。 これは紅茶の直輸入店直伝の技です(笑） 一応、そこのホームページも書いておきます。 北九州にあるのですが、電話・E-メールによる注文が基本です。 １００ｇ単位での購入が基本ですが、５００ｇ単位でのご購入の場合は卸売り価格でご提供させて頂きます。 スリランカ専門に扱っております。（時にはダージリンなどを入荷することもあります） サンプルがほしい方はサンプルも送ってもらえます（送料及び原価はお支払い願います） 茶園ごとにしているマニアなお店です。 ストレートティーが基本なのですが、フレーバーティーも置いています。 フレーバーは天然香料のみを使用しています。 スリランカの政府機関の一部ですので品質は保証します。 時には店長自らがスリランカに行って取引しています。 自分でブレンドしたい方はぜひお勧めのお店です。 なお、ホームページ上の商品は店主が忙しいため更新されず売り切れていることが多々あります。（時期によって入荷している品が違ったりするためです） 最近、ホームページから購入できるようになったそうな。 ティーバックも売っています。 もちろん、ものは確かですよ。
- 参考URL：
- http://www.evelyn-tea.com/
- sugachan
- ベストアンサー率24% (50/206)
アールグレイのアイスティーが好きな私は、 ヤカンいっぱいに、お湯を沸騰させ、その中に アールグレイをお茶パックに入れ（5ｇ程度） あら熱を取ったら、容器に入れ冷蔵庫へ。 毎日お茶代わりに飲んでいます。 時折、それに牛乳と、ガムシロップを入れてミルクティーにしています。
- cacoll
- ベストアンサー率21% (253/1156)
自分オリジナルの方法でよければです。 先ず紅茶用のお湯とミルクパンなど小さいなべでお湯を沸かします。 ミルクパンのお湯の中に湯せん状態で空のマグカップをいれて、そのマグカップの中に沸かしたてのお湯約半分とTパックを入れて、それから牛乳をマグカップに入れてカップにふたをしてマグカップをしてみるくパンを中火くらいで温めます。 そうすれば沸騰する心配もなく９８度くらいで温度を維持できます 取り出すときは火傷をしない用にマグカップを取り出して、あとは氷を入れたコップにうつせばアイスミルクティーが出来上がります。 この方法はお店で見たり、本で読んだことなど自分なりにアレンジしました。
- hamchin
- ベストアンサー率20% (5/24)
こんにちは。 このページに、作り方が書いてありました。 いくつかバリエーションがあって、 我が家でも夫が紅茶派なので参考にさせていただいています。 ・・私はコーヒー派ですが(*^_^*)
- Rikos
- ベストアンサー率50% (5405/10617)
ロイヤルミルクティーを作ってから、容器ごと氷水に浸けると、 紅茶が薄まらずに美味しく作れると思います。 美味しいミルクティー・ロイヤルミルクティーの作り方は、参考URLをご覧ください。 http://www2.odn.ne.jp/teaclub/recipe-2003.htm
こんばんは。 多めのアールグレイを水だしにすると簡単にできますよ。フォートナム・アンド・メーソンのような癖の強めのものを使うといいと思います。 では。
