市販の物でオススメの調味料ありますか?

質問

味の素の(中華味・韓国味)という調味料をよく使って料理しますがこれ以外にふりかけるとか混ぜる程度で簡単に味付けできるものでオススメってありますか?
あともう1つ!
これとこれを混ぜると美味しい調味料になるよ!
といったものあったら教えてください。
あまり面倒なのはごめんなさい(^_^;)
宜しくお願いします。

回答No.4

sugachan · ベストアンサー

とりあえず、家にある調味料全部書き出してみました。
おすすめは、ナンプラーです。
くさいけど、確実に味は変わります。

塩 寒天 鶏ガラスープ 乾燥パセリ サラダ油
砂糖 粉ゼラチン オイスターソース 乾燥バジル ごま油
醤油 板ゼラチン 豆板醤 乾燥オレガノ オリーブオイル
胡椒 重曹 テンメン醤 ローレル ネギオイル
粗挽き胡椒 ココアパウダー トウチ醤 ナツメグ ガーリックオイル
酒 メープルシロップ ＸＯ醤 粒マスタード バター
麹味噌 ガムシロップ にんにく醤油 ｏｈ！ｈｏｔ マーガリン
八丁味噌 コンデンスミルク サムジャン わさび バジルオイル
酢 ココナツミルク コチュジャン しょうが ラード
味醂 生クリーム ナンプラー にんにく ヘッド
白すりゴマ 蜂蜜 バルサミコ酢 からし ほんだし
黒すりゴマ バニラエッセンス ワインビネガー タバスコ こぶだし
白ゴマ レモン ウスターソース カレー粉 いりこだし
黒練りゴマ ラム酒 トンカツソース 一味唐辛子 味の素
薄力粉 ブランデー コンソメ 七味唐辛子 トマトホール缶
強力粉 コアントロー フォンドボー クレイジーソルト
パン粉 コーンスターチ ケチャップ 粉糖
片栗粉 ベーキングパウダー マヨネーズ グラニュー糖
ドライイースト 粉チーズ

お礼

すごーーい!たくさん教えてくれて吃驚です。
聞いた事もない調味料もありますし。
やっぱりこれぐらい常備しておけばきっと
毎日色々な味付けが楽しめますよね?
参考になりました。ありがとうございました。

回答No.5

yorunoaozora

こんばんは。
味付けではないんですが
ケチャップやマヨネーズ、ポン酢にコチュジャンを
少し混ぜて使ってます。
あと、胡麻油にラー油、醤油、七味を混ぜてその中に
更にきざみネギをどばっと混ぜた物を、いろんな物
につけて食べたりしています。
塩と胡椒をフライパンでからいリした物をから揚げ
に付けたりとか。

お礼

んーいいですねぇこおゆうのも知りたかったので
とても参考になりました。ありがとうございました。

回答No.3

ruremi

オイスタ―ソースは使ってますか？
家は炒め物が多いですが、野菜炒めなどにつかうとコクがでます

お礼

オイスターソースは使ってます(^O^)
炒め物にいれたりしてます。美味しいですよね♪
ありがとうございました。

回答No.2

CitronTree

同感！ クレイジー・ソルト ！

オマケに書きますと、同じメーカーから

「クレイジー・ペッパー」 も 販売されており、愛用しています。

和風であれば、 ピリッ味を増したい時には、
京都 原了郭さんの 「黒七味」 これも 食卓常在 です。 （ご参考まで）
（※宣伝広報に類する主旨はまったくございません）

お礼

やっぱりクレイジーソルトなんですか!
早めに買いにいこうと思います(^O^)
黒七味も気になりますね。元禄１６年ってだけでも
伝統があるんだなーとＨＰを探して拝見しました。
詰め合わせセットなんかも売ってるみたいなので
後ほどよく見てみたいと思います。ありがとうございました。

回答No.1

enchang

おすすめ！『クレイジーソルト』です！

ハーブ＆スパイスミックス調味料と書いてあります。
肉料理から、スープやサラダまで幅広く使えますよ。

うちはこれだけしか使っていません！

補足

クレイジーソルト!名前は聞いた事あります。
普通のスーパーで売ってますか?
クレイジーソルトくださいって言えば店員さんに
伝わりますか?ごめんなさい変な質問でm(__)m