都内・都内近郊で持ち帰り専門焼き鳥屋を開く時にかかる初期費用はいくらですか？

質問

タイトル通りなのですが・・・
公団、商店街など見ましたが今一つわかりません。
詳しい方いませんか？
店頭で焼き鳥を焼きたいのですがその場合、周辺店舗への煙の問題などあると思います。店頭で焼けるものでしょうか？
持ち帰り専門なのでそれほどのスペースは考えてません。
５坪だとどの位かかるもんでしょうか？
いまいち不動産の見方がわからないこともあり、
たいへん初歩的な質問ですが、教えてください。
冷蔵庫やその他備品は除いて純粋に不動産での初期費用でお願いします。
都内・都内近郊と書きましたが品川区の青物横丁、北品川辺りでの解答だと嬉しい限りです。
何卒よろしくお願いします。

回答No.1

sionn123

adaidaiさん　こんにちは

　不動産の場合その地域の標準的な価格（１坪当り幾等）と言う相場が有ります。それは不動産屋で聞けば、一般的な価格なら何所でも教えて頂けます。私自身青物横丁や北品川当りの旧東海道あたりの価格は解りません。ちなみに私の住んでいる門前仲町では、商店街で１坪あたり１．５万円～２万円・裏路地で１万円～１．５万円と言われています。それが家賃です。
　店舗を借りる場合、賃貸住宅を借りる時の敷金・礼金に当る物が「保証金」と言い、家賃の１０ヶ月分です。

　以上より門前仲町地域を例にすれば、５坪で家賃１０万円弱・保証金で１００万円弱を考えていれば永代通り沿いの商店街で店舗を借りれる事になります。
　adaidaiさんもご存知と思いますが、店舗の契約時では前家賃１ヶ月分と保証金が必要になりますから、門前仲町の例で言えば１１０万円は準備する必要がある事になります。

　店頭で焼き鳥を焼けるかの問題ですが、近所からどんなにクレームが有ってもそれでもやり続けるつもりが有るなら、何にも設備はいりません。多くの場合は換気扇等の空調設備で煙は煙突を通して屋根の上から排煙するのが通常です。後はどうすれば良いかは、常識レベルでadaidaiさんがお考え下さい。