都内で「焼き鳥や」をやろうと思ってますが

質問

その際に資格や免許などは必要なのでしょうか？なお、出来ない場所なども沢山あるんでしょうか？客観視して１６時～２４時の３０日営業で売り上げは平均してどの位でるものでしょうか？全くわからない状態ですので、質問以外でも解る範囲で色々教えていただければ嬉しいです。お願いします。

回答No.3

sionn123

12maruoさん　こんばんは

　「テキヤで焼き鳥を売るだけです」との記載中の「だけ」が気になりました。そんなに安易な商売なんでしょうか？？？私は露天商って店舗を持っての商売より大変だと思います。

　露天商の場合、出店する場所のヤクザのお兄さんに支払う場所代を除くとそんなに費用が掛かる商売では無いと思います。でも雨等で出来ない日の事を考えると３０日営業でどれだけの日数営業出来て売り上げが上がるか疑問です。それと多分冬場は客数も少ないでしょうから、それを考えると大変な商売だと思います。出費が少なくて出来る商売ですから利を得るのも難しくないと思いますが、でも雨の日で営業出来ない事を考えるとどれだけの利が得られるか疑問です。大変な商売だと思います。それなりの覚悟が必要です。

　それと私は東京の下町に住んでいる者なんですが、多くの焼き鳥や等の飲食関係で定期販売している露天商は、ヤクザのお兄さんたちが子分にやらせていると聞いています。（全てでは無いと思いますが・・・・）その中に割り込むと言うこと自体私には怖くて出来ません。と言う事も有りますからじっくり考えて始めて下さい。

　多分色々な意味で大変な露天商ですが、大変な分だけ頑張れば利が出るのも商売です。ですから頑張ってやって下さい。

回答No.2

tyatya2

テキヤで焼き鳥・・道交法で捕まるか、ヤーさんに所場代で付きまとわれるよ。
客商売を此れから行なう方が、回答者に「とりあえず」は無いんじゃないの。

回答No.1

meatloaf

失礼ですが質問者さんの場合、自己開業ではなく焼鳥屋「大吉」などＦＣ店を募集している企業に話を聞きに行った方が良いように思います。

あるいは一度アルバイトをしてみるとか。自己開業はお考えになっているほど甘いものではありません。

お礼

言い忘れましたが、店をかまえるわけではありません。テキヤで焼き鳥を売るだけです。しかも個人的にＦＣなんかに頼りたくはありません。甘いものではないかもしれないですが、難しく考えたら結局始めるのが怖くなるだけなので、、とりあえずありがとうございました。