餃子を作ったときの余った皮…

質問

よろしくお願いします。

餃子を作るとき、市販の皮を使います。
必ず余るのですが、少量でも使い残さずに処理できればと思います。

餃子の皮を使った簡単レシピ、おもちの方がいらっしゃいましたら
ご教授願います。

回答No.9

kisukeblue · ベストアンサー

こんばんは。確かにありがちですよねー。私は具が残ったほうが困るんですけどね。簡単なのは、スープに入れる。お鍋に水を入れて火にかけます。冷蔵庫になにか残り野菜があればそれを入れて下さい。なければなくてもいいです。味付けガラスープの素とほんのちょっとお醤油。（それでも物足りなければ塩コショウしてください。ガラスープの素を少し大目に入れるとそれだけで大丈夫かと思います。）餃子の皮を餃子を包むように折ってぽとりぽとりと入れて皮に火が通ればできあがり。ボウルの周りについてる餃子の具を１mmでも包むと更においしいです。残り野菜がなくても十分おいしいですよ。つるりんというのどごしも良くて。
既に出ているチーズを巻いて揚げて塩を振ったものもほんとおいしいですから、機会がありましたらお試し下さい。
１，２枚だけ残った時に、トースターでそのまま焼いて、塩ふってせんべいもどきにして食べたことあります。それも素朴な味わいで（笑）ほんのちょっとだけ余った時にお試し下さい。焼かげんは要注意です。決して目を離してはいけません。焦げるとマズイです（経験者は語る）

回答No.1

piro0331

納豆、チーズ、レンコン、オクラなど冷蔵庫のあり合わせの物を巻いて油で揚げたり、餃子を包んでいて中身（具）が少なくなってきたなと思ったら、具を少なく包んで一口餃子風にしたりします。

参考URL：

http://www.hoteifoods.co.jp/recipe/yakitori/01.html

お礼

ありがとうございます。

あり合わせで揚げ物。いいですね。しかしビールのつまみに良さそうなのですが
揚げるのが暑そうで…。ものぐさですいません。