札幌でバリスタになるには？

質問

札幌在住です。

土日・夜間で習えるバリスタ講習を探しているのですが中々見つかりません。
将来はカフェを開業したいので、是非身に付けたいスキルなのですが・・・。
カフェ開業・カフェドリンクに詳しい方、どなたか札幌で習えるバリスタ講習を知っていらしたら教えて頂けませんでしょうか？
某専門学校のカフェコースはヒットするのですが、現在、違う製菓学校に通っているため、内容が被ってしまいます。

ご存知でしたら是非、教えて下さい。

回答No.1

santosu

こんにちは、
回答ではないのですが
中々回答が入らないようなので・・・

北海道限定でバリスタ講習の事は解りません。
下記のサイトが参考になるかと
http://www.scaj.org/index.htm
http://coffee.ajca.or.jp/
SCAJの方はバリスタ講習を行っています
全日本コーヒー協会のやってたと思ったのですが
HP上では見当たりません。

北海道からは遠いですが、東京のお台場ビックサイトで
http://www.wbc2007.jp/も有ります。

カフェの開業を目標にバリスタ講習を受けたいとの事ですが
実務経験を積まれたほうが良いと思います。
十分な経験を積んで開業のめどが立ってからでも講習は遅くありません。
むしろその方が講習内容が身につきます。
土日の夜、お気に入りのカフェを探してアルバイト
お金を稼いで勉強できるのですから一石二鳥です。
すでに実務経験者でしたらごめんなさい。

カフェは美味しいのもを提供すれば繁盛する物では
無いように思います。
味プラス何かが重要です。
現実に対して美味しくも無いカフェでも繁盛している店は沢山有りますからね。
プラス何かが具体的になればきっとお店は成功します。
頑張ってください。
（味も疎かにしないようにネ）

お礼

御礼が遅くなり申し訳ありません。
色々と調べて頂き、本当に有難うございます。
バリスタ・・・有りそうでないんですね。
カフェブームな上、お店に必ずあるメニューなのに講習がないなんて。
意外すぎて驚いています。

そうですよね、短時間でも実践で習える場所を探した方が良いかもしれませんよね。
お金も貰えて、実践で学べる。
本当に有難うございました。