ベーグルを焼いたら、クッキングシートにくっついてしまった

質問

初めてベーグルを焼いたのですが（パンを焼いたのも初めて）、クッキングシートにくっついてしまって取るのが大変でした。くっつかない方法はないでしょうか？
出来上がりも、まん丸ではなくぺっちゃんこな感じなってしまいました。アドバイスをお願いします

回答No.2

haru2556 · ベストアンサー

こんにちは。

焼く前に、シートごと茹でると思うのですけれど、
その時は一旦、シートは離れました？

また、ベーグルの場合茹でた時点でけっこうまんまるになると
思うのですが、酵母菌はいれてるんですよね？
逆に茹でる時間が短すぎたのかもしれないです。

もう少し、詳細な状況がわかると回答が増えるとおもいますよ。

＞アドバイス
失敗は成功のハハです。

回答No.1

yuyuyunn

こんばんは

ベーグルは焼いたことが無いのですが

こんな感じのレシピですか？

http://homepage2.nifty.com/gaganbo/recipi/recipi4bagle.htm

ゆでますよね、その後よく水分を拭いてください
そうするとくっつかなくなるそうです