陶器（瀬戸物）の使い始め

質問

新しい陶器（瀬戸物）をおろす時、熱湯で煮る（？）と水分が陶器のすきまに入ってひびが入りにくいといいますが、この時何分ぐらい熱湯につければいいのでしょうか？
また、お湯はパスタをゆでる時のようにたっぷりのお湯がいいのでしょうか？

回答No.3

Rikos · ベストアンサー

祖母は、米のとぎ汁で煮沸していました。
お湯よりもしっかり目が詰まるそうです。
ただ、器によっては、煮沸しないほうが良いものもありますので（楽焼など）、そういった器は一晩水に浸けておくだけでも目が詰まります。

米糠を使った煮沸の方法が載ったH.Pがありましたので、参考にしてください。

http://www.kassai.co.jp/sa_za_/atukai.htm

http://www.tounomori.com/guide/kotsu.htm

番茶を使う方法もあるようです。

http://www.na.rim.or.jp/~yamagen/tougei/chishiki/chishiki.html

参考URL：

http://www.kassai.co.jp/sa_za_/atukai.htm

お礼

回答、ありがとうございました。
結婚して、新しい食器を揃えたところなので、大切に使おうと思ったのですが、どうすればいいか分からなくて困っていました。

「米ぬか」の方法は知らなかったので大変参考になりました。
「番茶」は初めて知りました。
実家の母にも教えてあげます♪

回答No.2

piro0331

参考になりますか？時間の目安は３０分程度、水やお湯はしっかりつかるくらい必要ですね。

参考URL：

http://www.kurumian.com/c-oteire.htm

お礼

すぐの回答、ありがとうございました。
陶器だと何でも煮沸するものだと思っていたので助かりました。

回答No.1

westpoint

パスタのようにたっぷりの水に入れ、そこから沸騰させ、5分ほど沸騰させたら、自然に室温まで下がるのを待ちます。

ですから、寝る前に沸騰させて火を消し、そのまま翌朝まで放置するのが良いですね。

熱いうちに取り出すと却って割れやすくなります。

お礼

回答、ありがとうございました。
早速、今日寝る前に実行してみます♪