カレー作りすぎてしまった！

質問

うっかりカレーを作りすぎてしまいました…一人暮らしなので食べつくすのにかなりかかってしまいそうです。出来上がったカレーをできるだけ長持ちさせるにはどうしたらいいでしょうか？冷蔵庫に入れた方が良いのでしょうか？また、なにか他の料理に使えますか？良い案があったらお願いします。

回答No.8

Gao0119

他の料理ということなので、
プレーンオムレツに残ったカレーをかけるのもおいしいですよ。
あとは、カレーにめんつゆと水をたして和風カレーを作って
カレー丼やカレーそば・うどんなんかどうですか。

回答No.7

riro-ron

やはり、しばらく保存するなら　３つ、４つと小分けにして冷凍するのがいいかと思います。

缶詰のホールトマトや、ピザソースなどを混ぜてパスタソースにすると少し気分が変わると思いますよ。
牛乳を少しとソースを混ぜて、緩くし、オムレツのソースにしてはいかがでしょうか。

回答No.6

pastorius

ぼくも一人暮らしですが６リットルの鍋で１週間分ぐらい作ります。材料を継足しながら日々進化させていくんですが。
冷凍したりせずにそのままで保存する場合は、食べても食べなくても１日１回は火にかけて沸騰させるようにしてください。それで１週間ぐらいは充分に持ちます。

回答No.5

noname#158080

回答ではないですが・・・

ご近所や意中の人にあげるというのはよくドラマのワンシーンにありますよね。

回答No.4

Rurisuzume5

こんばんは。

耐熱皿にごはん、カレー、とけるチーズをのせてオーブントースターで焼いてカレードリア。
ごはんを、食パンをトーストして適当な大きさに切ったのに変えても。
めんつゆをうどんつゆに薄めて、カレー適当にまぜてカレーうどん。

どれもカレー味には違いないので、飽きちゃうかもしれません。
ジャガイモとりだして、いくつかのパックにして冷凍しましょう。

回答No.3

chirobu-

ジャガイモを取り除いて、冷凍しましょう。
・食パンに挟んで、（三角に）端を小麦粉を水で溶いたのとかでくっつけてから玉子パン粉の順につけて揚げる。（カレーパン）
・あったかいカレーを冷たい素麺にかけて食べる。（私の好物）ぐらいかな～。

回答No.2

rui2007

空気を抜いてパックして冷凍
だけど、具によっては・・・

回答No.1

noname#45918

冷凍すればいいです。
ジャガイモは崩れてしまいますが、日持ちはします。
ジップロックがあればいいですが、無ければサランラップとタッパーなどで工夫してください。