チャーハンでおにぎりを作りたい！

質問

コンビニでチャーハンおにぎりを食べてから、虜です（笑）
自分で作ってみると、バラバラに崩れてしまいます。
原因はたぶん油なんだと思うのだけど、油を抜いたら旨味が減ってしまう
感じがするので、どなたか解決方法を教えてください。

回答No.2

noname#27244 · ベストアンサー

なんちゃってチャーハン。
炒めた具を温かいごはんに混ぜたものですと、本物のチャーハンより幾分まとまりやすいです。具が大きかったり多かったりすると、崩れやすいので注意してくださいね。

ラップおにぎり。
熱いチャーハンをラップで包み、キュッとひねって締め上げます。お昼にお弁当として食べる頃には、冷めて落ちつきます。

もし、よろしければ、お試しくださいませ。

回答No.1

zorro

暖かいうちに握ります。

http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=00557&ST=13&RT=0033