封の開いたウイスキーはどれくらいで腐る？

質問

フォアローゼスのブラックを開けたものの、飲むのを忘れてて１年以上もたちました。
まだ半分くらい残っています。

できれば飲みたいと思うのですが、大丈夫でしょうか？

回答No.3

moominx2 · ベストアンサー

バーテンダーです。

微生物（細菌やカビなど）の活動限界アルコール度数は20％前後ですので、アルコール度数25％以上のお酒は腐りません。10年でも20年でも。

BARでは封を切って2～3年以上の物もたくさんありますが、普通に売ってます。

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.4

simakawa

ウイスキーはそんな簡単にはいたみません．沈殿や濁りが無ければ心配ありません．　勿体無い！

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.2

akira-45

匂いを嗅いでみておかしくなければ大丈夫だと思います。

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.1

sakemoni1008

大丈夫だと思います．．．
こんな資料が有ります、参考に成れば
http://foodios.com/shouchu/shouchu_book5.htm

お礼

回答ありがとうございます。