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酢飯についてです

この前酢飯をつくったんですけど なんで酢飯って、酢を入れた後にうちわで扇がないといけないんでしょうか あおぐのと、あおがナイトのでは何処が違うんでしょうか 答えてくれるとありがたいです

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • cyaboe
  • ベストアンサー率32% (550/1698)
回答No.1

あおぐとご飯につやが出ます。 味は変わらないです。

7171717171
質問者

お礼

ありがとうございました ずっとなやんでたのですきっりしました いつもあおいでるので

その他の回答 (1)

  • askal
  • ベストアンサー率25% (6/24)
回答No.2

こんばんは。 熱い飯に合わせ酢をかけてさっと扇ぐと、 余分な水分が蒸発してごはんがべちゃっとしなくなり、 合わせて照りが出ます。 扇いでいると飯の表面が輝いて見えますよね。 米粒が１粒ずつつぶれずにおいしくできます。

7171717171
質問者

お礼

遅くなってすいません これですっきりしました どうもありがとうございます

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