韓国海苔の作り方

質問

韓国海苔にはまってしまいました。
家にある普通ののりからこれって作れるんでしょうか？？

回答No.3

Bubuca · ベストアンサー

こんにちは

簡単につくれるみたいですよ。
こちらのページに難しい作り方が書いてありますが、
http://www.kotobukinori.com/recipe/korea.html

こんなにしなくても、
「うちの母はテレビをみながら刷毛で海苔にごま油を塗って、
その上に塩をぱらぱらと降りかけるだけ」だと韓国の友人が言っていました。
お好みで一味トウガラシを少しかけて見るのもいいと思います。

回答No.2

Cupper

できますよ。
国内産の良質な海苔から２～５枚程度の韓国風海苔が作れます。

作り方
・国内産海苔を3～5%ほどの食塩水に溶く
・薄くすき取る
・グルタミン酸ナトリウム（味の素など）を大量に振りかける
・天日で乾燥させる
・乾燥させた海苔の表裏に塩を振りかける

以上です。

回答No.1

fake-tang

板海苔にごま油を塗って塩を振る。