タレをペットボトルに詰めて販売したいのですが

質問

新品の空のペットボトルってどこに売っているんでしょうか？

回答No.3

m41

なんだ～プロの方でしたか(^_^;)

それなら安心です。
余計なお世話だとは思いますが　飲食店を経営していても店内で売ったもののテイクアウトに関してはお客様管理となるそうですが　店頭販売や店舗外での販売の場合は　製造者氏名及び製造元住所・品名・原材料・賞味期限を記名する義務が生じるそうです。

以前店頭での弁当販売をした際　保健所の方に「見逃しといてあげるけど　長期に販売するならちゃんとしないと駄目だよ」と　警告された事が有ります。

販売の許可と飲食の許可は本来違うものでよく言われることに店内で酒を飲ませるのは構わないが厳密に言えば封を切っていない酒を売るには飲食の許可ではいけないとなりますよね。酒屋の許可書を持っていないと何かあった際には違法行為になります。(勿論ご存知だとは思いますが)

扱う食品によっても細かく決まりがあるようです。
http://www.pref.mie.jp/yakumus/shokuhinsoudan/syokuhinikan/index.htm
たぶんタレの場合は33のかん詰又はびん詰食品製造業に触れると思いますので本格的に売るのであれば一度最寄の保健所に相談しておいた方が無難だと思います。

何か有ると　お店の方まで営業停止を食らうらしいです(T_T)
老婆心ながら心配だったもので失礼しました。

回答No.2

m41

ちょっと待て！！！

保健所の許可は取っていますか？
許可なしに加工品を売ると罰せられますよ(>_<)

お礼

レストランと厨房の許可証は持っていますが、また別の許可が要るんですかね？

回答No.1

saru_1234

google ペットボトルの販売

http://www.google.co.jp/search?q=PET%E3%83%9C%E3%83%88%E3%83%AB%E3%81%AE%E8%B2%A9%E5%A3%B2&hl=ja&lr=&start=0&sa=N

で今なら２番目あたりで売ってるとのページにヒットします。
ただし１本単位とかではないようでが
> 小ロットでもお気軽にお問い合わせ下さい。

との事です。

お礼

教えていただきありがとうございます、
早速問い合わせしてみます、