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カリウムについて
昨年、母に腎臓癌が見つかり、片方の腎臓を全摘出しました。 それから定期的に検査を受けてます。腎臓が片方無いために、カリウムの数値が高いです。 数値を下げるため生野菜・果物は控えています。 質問ですが、(1)「らっきょ」はカリウムが多く含まれてますか？ (2)生野菜・果物をなるべく食べない他に有効なものはありますか？ 宜しくお願いします。
- kerukeru
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食事制限は大変ですね。 質問に回答します。 (1)ラッキョウには、生では230mg／100gのカリウムが含まれています。 甘酢漬では38mg／100gとなります。 (2)カリウムの少ない食品を食べる。 好みもあると思いますので、↓でカリウム量を調べてみてはいかがでしょうか。
お礼
有難うございました。参考になりました。助かりました。