ジャガイモの一口サイズの小さいやつ

質問

どこかでみたことがありました。　そしてまた見ました。

で、たしか頂いたとき、味付けが非常に濃くて、焦げ目がついてて、みたくだったでした。　皮のまま。

えっと、まず、何と呼ぶのでしょうか。　そして料理方法。　もし、ふつうのじゃがいもと異なるならば。

おねがいします。

回答No.2

aokumaICHIYA · ベストアンサー

小芋、おいしいですよね。新じゃがの頃かなぁ？
小さい芋も出回るの。

　表面にだけ、味を付けるので濃くするんです。
調理方法は、皮を剥かないで調理することが多いです。
ゆでこぼすか、フライパンで揚げ炒めすることが多いですね、うちは。
スーパーでお目にかかると即購入!という我が家の人気者です。
母も必ず買うなぁ。

回答No.1

asuca

新じゃがのことはないのかな？今の時期出てきていますけど。
料理法はいろいろあります。

http://kurashi.hi-ho.ne.jp/diet/monthly_recipe/06a.html

参考URL：

http://cookpad.com/search/?l=0&keyword=新じゃが