手作りチョコのキットとは

質問

東急ハンズなどに売っている手作りチョコのキット。
あれは何故存在するのでしょうか？
決まった分量だけが入っている為、便利だからでしょうか？

そして、味はどうなんでしょう。
今度あのキットを購入して作ってみようかと思っているのですが、
味がどうなのか分からなくて。。。情報お願いいたします。

回答No.1

fake-tang · ベストアンサー

さすがに1級品には遠く及びませんが、ちゃんとクーベルチュールを
使っているものなら、そこそこおいしいですよ。
買うほうの理由としては、
・それ専用のレシピが付随しているので失敗が少ない
・分量がちょうどいいだけ入っているので使いやすい
ですかね。キットは便利です。
でも、もうＯ年前のことだから、今のとは違うかも(´・ω・｀)

そんなにお高いわけでもないし、1個買って試してみては？
作る練習にもなりますよ。

いやけっこう普通のチョコレートを型に入れようとすると、型が
へたったりして失敗するんですよこれがorz
とはいえ、キットを使ったところで、温度管理に失敗して苦味が出たり、
生クリームを入れすぎてちっとも固まらなかったり、失敗談には事欠き
ませんよ。・゜・(つД｀)・゜・。

お礼

クーベルチュールを使っているものですね！
参考になりました、有り難う御座いました!!!
何度かチョコは作った事がありますが、
キットは試した事がなくて。。。
今回はキットを使ってみようと思います(^^

回答No.3

Caya

存在理由は便利だからです。

ホットケーキミックスや、お好み焼き粉だって、小麦粉とその他
材料を自分で用意すれば作れるわけですが、
たとえばベーキングパウダーを小さじ数杯のために一缶買うよりも
本当に一度だけ作るのであれば、すべての材料を集めるよりも
物によっては安く上がります。

味はそれぞれだと思いますが、
少なくとも、おいしくなくて食べれない、というほどのものはないのでは・・・
材料から本当にこだわって作ったものには劣ると思いますが。

お礼

やはり便利だから、なのですね!!
すっきりしました(^^
ご回答有り難う御座いました。

回答No.2

kasiya117

まず、とっかかりとして試すならキットは便利かもしれません。
分量がきちっとしてますし。
ロスも少ないと思います。
味も、市販されている安いものよりは美味しいと思います。
前の回答者様が回答している通り、クーベルチュールであれば味は間違いなく美味しいと思います。

トリュフなどを作る際、いろんな原料を買い集めなければなりません。
その手間をはぶくために存在するのでしょう。
手間をはぶいても、手作りをしたいという方には持ってこいでしょうね。

まず、キットで練習をしてもいいですし、単発ならキットで十分だと思います。
そこから、応用させるというのも可能でしょう。

チョコレートは、水分と温度に敏感です。
初心者には、難しいと思いますが頑張って成功させてください。

お礼

やはり手間が省けますよね。
今回はキットを使ってやってみます(^^