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不二家問題

不二家の消費期限切れ牛乳が使用されていた問題で、新たに社内基準の１００倍を超える細菌が使用されていた問題がありましたが、何と言う細菌だったでしょうか？

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • simakawa
  • ベストアンサー率20% (2834/13884)
回答No.1

一般細菌数で検査していると思います． 特定の菌を検査しているのではなく，一般細菌がいくら以上いてはいけないという検査です．衛生管理上からです． その他特定な病原菌検査をしているかもしれませんが・・・．

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