ご飯のかたさについて

質問

夕飯時に限らず、各ご家庭で炊飯ジャーなどでご飯を炊くと
思うのですが、そのときのご飯の硬さについてお聞きしたいです。

我が家では、私だけがご飯は少し芯が残る程度のかためが好みで、
妻と子は少しやわらかめの粘つくぐらいの硬さがいいみたいです。

皆様はご飯の硬さについてどちらが好みでしょうか？
ご意見を聞いてみたいと思い投稿しました。

回答No.3

mapochi

ご飯の固さは難しいですね．私の母親と嫁は柔らかめが好き，私や子供は固めが好き．
当然，普段は嫁さんの好みの固さです．まぁ，休みの日は私が炊くよといって，固めのご飯を炊いて，何とかしのいでおります．

お礼

まさに我が家と同じ状況ですね・・・。
今度自分が炊くと言って少し硬めに炊いてみたいと思います（笑）

ありがとうございました。

回答No.2

noname#152073

お釜・炊飯器の中で　普通はお米を平らにすると思いますが
高いところと低いところを作ると（坂にする）
高いところは硬めに、低いところは軟らかくなります、

お試しください。

お礼

それは知りませんでした。
早速今度炊くときに妻に教えてみたいと思います。

ありがとうございました。

回答No.1

aonoringo0209

わたしは硬いご飯がすきです。一粒一粒が確かめられるくらいの硬さがほしいです。おかゆだとかおじやなんかはだめですね…^^;

お礼

私も硬いご飯が好きなんですけど、まさに同じくらいの硬さが
好みですね。
皆さん色々好みが本当にあるのですね

ありがとうございました。