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デロンギのアイスクリームメーカー
先日デロンギのアイスクリームメーカーを手に入れたのですが、レシピはてに入りませんでした。そこで、デロンギのアイスクリームメーカーで作れるアイスクリームやシャーベットその他なんでも良いので、レシピを教えていただきたいのです。 どうぞ宜しくお願いいたします。
- yaidahitomi
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- 料理レシピ
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質問者が選んだベストアンサー
お任せ下さい！。。。な～んて偉そうなことは言えませんが、私のお薦めは以下のサイトです。実際にデロンギのアイスクリームメーカを使っています。 このサイトは他にもいろいろ楽しいですよ。 私はここでデロンギのアイスクリーマーを知って、リンクしてあった所からネットで買いました。 販売している「アンジェ」というお店のホームページにも参考になるレシピがあるはずです。
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- upy
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私もデロンギアイスクリームメーカー持ってます! 以下はプロのお菓子の本に載ってたものを、私なりに少量にアレンジしたものです。卵黄は4個ですが、2個か、3個でもいけます。 バニラビーンズのかわりに紅茶を入れると、とってもおいしい紅茶アイスになります。抹茶アイスもいけます。 牛乳 333cc、バニラビーンズ1本、卵黄4個、砂糖73ｇ、生クリーム100cc、 バニラエッセンス少量 １、ボールに砂糖と卵黄を入れ、色っぽくなるまで混ぜる。 ２、なべに牛乳と裂いたバニラビーンズを入れ、沸騰直前まで温める。 (紅茶アイスの場合はここで紅茶の葉を入れて、待つ) ３、1に2を少量入れて混ぜ、残りを加える。 ４、なべに移し絶えず混ぜながら80度位まで煮詰める。 ５、濾して冷まして生クリームとバニラエッセンスを加える。 ６、アイスクリーマーへ
- Rikos
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デロンギのH.Pに、ストロベリーアイスクリームの作り方が載っていました。 それをアレンジしましたら、いろいろなアイスクリームが作れるのではないでしょうか？ サービスセンターに、レシピブックを無くしたと電話して、送ってもらうのもひとつの手ですね(^^ 140-0001 東京都品川区北品川1-3-9 tel.03-5463-9814 / fax.03-5463-9919 564-0044 大阪府吹田市南金田2-21-25 tel.06-6368-2880 / fax.06-6368-2881 http://www.so-net.ne.jp/Shop/delonghi/ice/
お礼
ありがとうございます。一度サービスセンターに問い合わせてみます。
お礼
ありがとうございます。もものアイス クリームのレシピですよね？