アジアーゴ・・・？

質問

先日、イタリア村のお土産でチーズの詰め合わせをもらいました。
そのなかの一つ、アジアーゴというチーズがありましたが、
全くもって知らないチーズなんです。
適した食べ方、料理への使い方をご存知の方、出来ればレシピも
付けていただけると幸いです。宜しくお願い致します。

回答No.1

noname#26507

こちらでいかがでしょうか
http://www.order-cheese.com/mlmg/2005/1220.html#dop

本物は羊乳で作るそうですが…

参考URL：

http://www.order-cheese.com/mlmg/2005/1220.html#dop

お礼

ありがとうございます。
そうだったんですね。元々地方の名前だったのか…
参考になりました。感謝します！