団子屋と焼き鳥やのオヤジについて

質問

こんにちは、以前非常に腹立たしいことがありました。
少々文面が荒々しくなりますが・・・

上の２つの店舗でテイクアウトしました。他の客は
３本以上は買って行きます。しかし私は１本だけ食べたいので「１本！」と言うと、オヤジが嫌な顔するのです。
こっちは客なのに納得いきません。

さらに１本を持ち帰りにして簡単なラップでつつむことになると、オヤジは相当態度がぞんざいになります。

食べなくても　３本くらい買わないといけないのでしょうか？　客が店の人間にそこまで気を使う必要あるのでしょうか？

回答No.1

yamanekotama · ベストアンサー

稀にそういうのいます。喧嘩しても馬鹿馬鹿しいから買わない事です。

お礼

お答えは短文ですが、非常に納得しました。

ごちゃごちゃ考えるくらいなら、その店で買わなけりゃ
いいんですね！

ありがとうございました。

ｐｓ　yamanekotamaさんはそういう
　　　オヤジと喧嘩した事あります？

回答No.4

yamanekotama

NO1,お礼拝見
団子、焼き鳥では残念ながら喧嘩したことないです。買わないだけです。

回答No.3

somethinel

もう次に行かなければ済むことです。
細かいことに気を配ったり、ほんのちょっとした客のわがままにも笑顔で対応してこそ客商売として成り立つのです。
そういった基本的な商売根性が出来ていなければ商売繁盛しっこないのです。
一時、あるラーメン屋が客に厳しい態度を取ってからというもの、客商売全体に変な風潮が生まれてきました。
かのラーメン屋はあの冷たい態度でむしろ有名になりました。それは彼独自の戦略やラーメン一杯への思い入れがあるからまだ許せると思うのです。
しかし、この２軒は事情が違うのではないでしょか。
１本しか買えない、買わない事情が消費者にあり、大変な理由かもしれません。たとえば「一杯の掛け蕎麦」のようなね。
客の希望に応えない店、もう行かないようにしましょう。クチコミで悪口を流したっていいのです。事実だから。
かつて子どもに１個３円の駄菓子を売るのに目くじらを立てる店主がいたでしょうか？
大量消費の中で薄利多売に追われている事情はわかります。でも、それは売る側の論理で、消費者の論理ではありません。
最後に、焼き鳥１本だけで嫌な顔をするなら、パック売りすればいい。本当においしい１本を売ればそれがクチコミで広がり、１００倍にも１０００倍にもなって還って来ると考えないような商売人は絶対成功しない。減価償却などにばかり気を遣う者は「まごころを売る」という商売の基本を忘れている。商売をする資格はない。心で泣いても顔で笑って「お兄ちゃん、とっておきの１本、とくに美味しいところだからね、あったかいうちに食べてね」っていうくらいの機転を利かせられないようでは人間としても失格です。

お礼

良いお答えだと思います。

１本でも食べたいから注文してるのに、その態度はないですよね？しかしまあまあ繁盛してるみたいです・・・

でも意外に１本のみ購入する方いないんですよ！たいてい誰かと焼き鳥や行き何本も買うのですから。

「お兄ちゃん、とっておきの１本、とくに美味しいところだからね、あったかいうちに食べてね」
こういうこと言ってくれるオヤジなら、２～３本くらい頼みたくなりますね！

ありがとうございました。

回答No.2

naganumajyun

まず、１本のお持ち帰りでも、ラップにくるむだけとは驚きです。嫌な顔色以前に、そのことが頭にきますね。
普通は、持ち帰りようの皿に入れ、ビニル袋に入れてもらいます。焼き鳥は油もあり高温なのでフタル酸の影響も心配ですし、串団子で餡がラップにべったり付着して団子から剥がれそうですしね。

商品価値が著しく劣るので、ありえないことです。

しかし、皿もビニル袋も何もかも、すべてお金がかかります。それだけで数円かかるでしょうね。それに対し１本１００円程度の売価ですから、売価に対する包装費の割合は急上昇です。これがバカにならないんですよね。だから、店の経営的に、数本買ってもらいたいと思うのは当然です。また、普通の客は、そこまで意識していなくても、そんなことを常識として知っています。わざわざ、お持ち帰りは２本以上でお願いしますと書いていなくてもね。

だから、３本以上買う人達も、場合によっては１本しか食べたいとは思っていないかもしれないけれど、後で、あるいは家族の他の人が食べればいいので、買っていくのでしょう。

客が店に気を遣うと言えばそれまでですが、店が客に無制限に気を遣わなければいかないのか？と問われれば、私は否定的です。お互い様、お互い思い遣って、阿吽の呼吸で成り立っているのが社会だと思うからです。

忙しい店で、お水はセルフサービスでお願いします！と書いてある店がありますが、その店で文句を言うのでしょうか？店ならサービスするのが当然だろ！って感じで？
始めに書いておけば問題ないとの考え方もありますが、私は、社会のあちこちでそんなことを書かれたら、そちらの方が不愉快ですね。電子レンジでペットを乾燥させようとしないでくださいといった類のバカバカしい注意書きを蔓延させるということですからね。

私の食欲では、買いすぎることはあっても１本ということはほとんどないので、同様の経験はあまりないのですが、少ない経験で言えば、１本買うときは、そのとき食べたいからです。だから、「すぐ食べるので、そのままでいいから頂戴！」って言いますね。数本以上買うときは、家などどこか他所の場所で食べることが多いので包装が必要なんですけどね。
それじゃダメなんですか？

お礼

長文ありがとうございます。

焼き鳥のとき　なにもくるまず手渡しで渡してくれます。
包装などなしです。

そこのオヤジは　ただ１本のみ購入する事のみが気に入らないようです。

それとも俺が　オヤジの態度の受け取り方が　敏感すぎるかもしれません・・・気が弱いと言われますから。