餃子の皮（衣）
餃子について質問なんですが、いつも餃子が食事に出てると、皮が高カロリー高脂肪だと思い、皮は外して、中身だけ食べてました。
ところが、食品検索で調べたところ、
穀類/こむぎ/[その他]/ぎょうざの皮 291kcal タンパク質 9.3g 脂質 1.4g 100g中
調理加工食品類/ぎょうざ/冷凍 197kcal タンパク質 7.1g 脂質8.1g 100g中
と出ました。
今まで、私が勘違いしてて、実際、餃子の皮は脂質が少ないんでしょうか？逆に、中身が脂質が多いということでしょうか？
もし、そうなら餃子、皮も食べようと思います。
知ってる方いらっしゃいましたら、どうか、教えてください。
