ハワイアンソルトの使い方

質問

先日、ハワイに行ってハワイアンソルトを購入しました。
ピンク色のものと、何かスパイス？みたいなのが混ざったものと２種類。
どのような料理に使えば良いのでしょうか？一般的に日本で使われている塩と同じ扱いでも良いのでしょうか？よろしくお願いします。

回答No.1

Rikos · ベストアンサー

私も買ったことがあります。
ハワイ産のあら塩ですので、普通の塩と同じ扱いでかまいません。
美味しい塩ですよ。

スパイスが混ざったほうは、肉を焼く時の下味に使ったり、炒め物・ピラフなどに使ったりしていました。

＊ハワイアン料理のレシピ
http://www.maui-breeze.com/cooking.htm

http://www.japanhawaii.com/backhcooking.html