「果汁１０%未満」とは

質問

「果汁１０％未満」とは、果汁１%のことと解釈していいですか。
同じ値段なら、果汁の多いほうが、少ないのより売れ行きはいいはずですが、そのぶん原価も高くつく。
とすると、果汁９％のメーカーは、果汁１%のメーカーより、原価は高くついてるのに、「果汁１０%未満」の表示ゆえに売れ行きが同じとなれば、割りにあわない話ですから、そんな割りにあわない９%を販売するとは考えられない。「果汁１０%未満」表示を最も効果的に利用できるのは、果汁１%ですから、どのメーカーも１%に抑えていると憶測を逞しくするわけです。
そもそも、このように「１０%未満」という曖昧な表示を認めるのは、どんな理由からなのでしょうか。果汁３%なら「果汁３%」と表示すればいいことなのに。この裏には官業癒着があるのだ、とおもうのは、なんとかの勘ぐりなのでしょうか。

回答No.3

dakedakepuru · ベストアンサー

必ずしもそうとは言えず、10％未満と表示することに意味があるようです。
果汁を10％以上含むとJAS認定の「果汁入り飲料」となり、10％未満だとその制約を受けず、「果汁入り清涼飲料」となり、制約を受ける法律は食品衛生法のみ、ということになるから、という理由ではないかと思います。
JAS認定を受けるか受けないかでどの程度、メーカーに負担があるのかはわかりませんが(^^;

1%なのか9%なのかは分かりませんが、10%以上は使ってませんという表示を明確にするための「10%未満」ではないかと思います。

果汁入り飲料の定義：http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/jas_6/57.pdf

全国清涼飲料工業会:http://www.j-sda.or.jp/index03.htm

お礼

よくご存知ですね。どこでこのような知識を手に入れられるのでしょうか。ひとつ賢くなりました。ありがとうございました。

回答No.2

qyb

果汁9%と果汁1%を比較すれば販売量が同じとは言えない。

よって1%の方が儲かると言うのは暴言。

よく売れる方が儲かる、だから果汁100%の商品がある。

お礼

確かに果汁が多いほうが味がよい、となれば、売れ行きもいいですよね。お答、参考になりました。

回答No.1

hana-hana3

＞「果汁１０％未満」とは、果汁１%のことと解釈していいですか

0～9.999999・・・・％の範囲かと思いますが？
1%も9%も、１０％未満の範囲です。

お礼

ご指摘のとおりです。ありがとうございました。