炒飯(チャーハン)の保存期間について。
炒飯の保存方法、或いは保存期間に付いての質問です。
私はよく趣味で炒飯を作ります、それはもう毎日の様に。
食べる事も好きですが、それよりも作る事の方が好きといっても過言ではない程です。
冷凍庫にはタッパーに詰めた炒飯が所狭しと詰め込んであります。
古い方から食べる様に心がけていますが、毎日必ず食す訳ではないため、保存期間が長く開いてしまう事もあります。
また、炒飯は非常時であったり、調理や料理をする時間がない場合など、そんな時の為の備えという意味も兼ねています。
ですので、冷凍庫の中で炒飯が尽きる事の無い様にも心がけています。
ともなると、保存期間の長い炒飯が出てきてしまいます。
そこで、いくらなんでもこんなに長い期間はダメだぞ!という意見が御座いましたら、どうぞ教えて下さい!
また、こんな方法で保存した方が長持ちするよ!という意見もお待ちしております。
使う食材に付いては基本的に、豚バラ肉、長ネギ、卵です。
ごく稀にですが、玉葱やマイタケを炒めて加えたり、雑穀を多めに入れて炊いたご飯などを使用する事もあります。
お礼
そうですか!家族の反応もそうですよね。ありがとうございます。