ポン酢の「ポン」って、何ですか？

質問

前前からの謎なんですが。
料理の時に使う「ポン酢」の「ポン」って、何のことなんでしょうか。何か語源があるんでしょうか。母に聞いたら「ポンって、料理にかけるからじゃない？」と、わけのわからない答え・・・。
それから、新札を意味する「ピン札」の「ピン」も謎です。

回答No.5

toshi-boo · ベストアンサー

「ポン酢」の語源がオランダ語の「ポンス」にあるというのは、
前の方も書いていらっしゃいますが、さらにさかのぼると、
インドの「ポンチ」（サンスクリット語？）が語源だそうです。
ちなみに、意味は「５」という意味です。
で、インドの王侯貴族（後にはヨーロッパ人）が夏に暑気払いに柑橘類やワインなどを５種類混ぜて飲んだのが、ヨーロッパに伝わったみたいです（これが後にパーティなどで出される「フルーツポンチ」になりました）。

「ピン」は、たぶん、「ピンからキリまで」という慣用句に使われているのと同じだと思います。
だとすれば、これは確かポルトガル語の「１」が語源のはずです。

お礼

ご回答、ありがとうございました。
「ピン」についても、語源まで教えていただけてうれしいです。

回答No.4

8327

回答ではありませんが
柑橘ジュースのブランドに「ポンジュース」というのがありますが、語源は一緒です。えっ知らない！「愛媛のまじめなジュースです」ってＣＭしてませんか。

回答No.3

greatblue

こんにちわ。

ポン酢の「ポン」はオランダ語の「pons（ポンス）」・・・柑橘系果汁
が語源です。
柑橘系果汁と醤油を混ぜたもの「ポンス醤油」と呼ぶようになり、次第にポン酢
と略され今に至っています。

新品の「品（ぴん）」から「ピン札」っぽいですが・・・自信無しです。。

回答No.2

bhoji

オランダ語の柑橘類の果汁だそうです。ＰＯＮＳ
「ポン酢 語源」で検索

回答No.1

nabayosh

オランダ語で、ポンスというのがあって、それに「酢」の字を当てたものであるという説が参考ＵＲＬの説明です。美味しんぼにも同じようなことが書いてありました。

ピン札のピンですが、「新品」のピンだそうです。

http://www2.plala.or.jp/kamkamkam/minigimon/minigimon3.htm

参考URL：

http://www.kit.hi-ho.ne.jp/mory/page/food/ponzu.html