ポン酢の賞味期限

質問

去年もらったポン酢（すだちポン酢）を使おうとしたら、
賞味期限が去年の１２月でした。
開封はしていませんが、使わないほうがいいでしょうか？

回答No.2

aiphar · ベストアンサー

一般的な保存だったら、開封していなければ、使っても差し支えないでしょう。　
賞味期限は、自主的に決めているものが多く、品質的に保証できる期間と
みなせます。
ご存じのように、酢には、殺菌、防かび作用もあると言われており、
開封したとしても、雑菌は防いでいるはずです。
調味料は、足が遅く、店の棚で、賞味期限が切れている場合もありまして、家で、消費することも度々。　結構、いけますよ。（笑い）

お礼

回答ありがとうございます！
安心して使います。

回答No.3

hirorocchi

食ってみれば判りますよ
不味くて食えなければ廃棄
食えれば食う

保存性抜群の酢と醤油を混ぜたような食い物が
味以外の面で悪くなるとしたら
最初から腐った材料で製造していたものです。

腐った材料で作られたものは新しくても食べないようにしましょう

お礼

なめてみたのですがもともと酸っぱいものなので分からなかったんです・・・
回答ありがとうございました。

回答No.1

zorro

未開封の状態であれば、保存方法にもよりますが大丈夫と思われます。

参考URL：

http://www2.health.ne.jp/library/5000/w5000224.html

お礼

回答ありがとうございます。
ずっと戸棚に入れていたのですが、大丈夫のようですね。