京セラのセラミック製品の使い勝手

質問

京セラのセラミックスライサーの購入を検討しているのですが、セラミックスの調理器具を買うのは初めてになります。
実際使われている方、使った事のある方、こちらの使い勝手はどうでしょうか？
教えてほしいです。

回答No.1

kuroishippo · ベストアンサー

もう何年も前に京セラのスライサーの内の２種類を購入して、台所のフックに吊していつもさっと手に取って使っています。

大根や人参や胡瓜をお皿の上からスライサーでおろしてそのままサラダに。キャベツは、スライサーの方を動かして千切りに。便利です。
私はストッパーを一緒に買い損ねているのですが、今でも切れ味が変わらないため、手指を一緒におろしてしまわないように最後の方は気を遣っています。ストッパーは必須のようですね。

尚、鋼の包丁の予備として京セラのセラミック包丁も持っています。軽いし、錆びないし、トマトなどの切り口がすっきりするので、こちらも重宝しています。一度だけ無料で研ぎ直しをしてくれるチケットが付いていたのですが（日常の研ぎは不要なので）、堅いカボチャを下手に切ってしまった時、刃を真ん中からばりんと折ってしまいました。研ぎ直しを頼む前に、今は二代目のセラミック包丁です・・・。やっぱり調子にのって使ってはいけませんでした。

失敗談を含めてしまいましたが、私は使い勝手のよい道具だと思っています。
御参考までに。

お礼

実体験を話していただいてありがとうございます。
参考にします。